Généralement, nombreux sont les critères qui justifient le choix d’une machine à café à grain. Au nombre de ceux-ci, il y a : la fréquence de consommation, le budget et la qualité de la machine. Parlant de qualité de la machine, il est important de choisir une cafetière dont le bac à grains de la machine est hermétiquement fermé afin d’exclure tout contact du café avec l’air et la protection contre les rayons ultras violets du soleil. De plus, le broyeur à choisir doit être de qualité, car la qualité du café en dépend. Quant à l’unité de percolation, elle est le compartiment où le café broyé est stocké. Elle doit être choisie avec précaution.
